ปลูกผักให้ตรงฤดู มีผักไว้ทานได้ตลอ ดทั้งปี

ปลูกผักให้ตรงฤดู มีผักไว้ทานได้ตลอ ดทั้งปี

วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้การปลูกผักสวนครัวให้ตรงต ามฤดูกาลเพื่อให้เราสามารถมีผักที่สดสะอาดไว้ทานได้ตลอ ดทั้งปี กับบทความ ปลูกผักให้ตรงฤดู มีผักไว้ทานได้ตลอ ดทั้งปี ไปดูกันว่าในแต่ละฤดูนั้นจะต้องปลูกผักชนิดใดบ้าง

1 ช่วงหน้าร้อน

จากที่เราเห็นข่าวบ่อยๆ ว่าหน้าร้อนนี้มักจะข า ดน้ำ และเกษตรกรหล า ยท่านเจอปัญหานี้กันบ่อยมาก ผักบางชนิดทนร้อนไม่ได้ก็เสียห า ยไปเยอะ ดังนั้น เราต้องศึกษาให้ดีว่าผักชนิดไหนชอบอากาศแบบนี้ โดยเฉพาะพืชที่ชอบน้ำน้อย และควรปลูกผักที่มีฤทธิ์เย็น แก้ร้อนใน กระห า ยน้ำได้ดีด้วย

เช่น บวบ ฟัก ผักกาดขาว แตงกวา ผักกาดฮ่องเต้ และไม้เลื้อต่างๆ ทั้งนี้ต้องเตรียมระบบน้ำให้ดี และเลือ กผักที่เหมาะสม เป็นที่ต้องการของตลาด จะได้ไม่ข า ดทุน

2 ช่วงหน้าหนาว

หน้านี้พืชที่เจริญเติบโตได้ดีและงาอ กงาม จะเป็นพวก ผักตระกูลพืชกินใบ สลัด กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ก ผักกาด กะหล่ำ เกษตรกรเรียกว่าเป็นยุคทองของผักพวกนี้เลย ที่เจริญเติบโตได้ดีในฤดูหนาว รวมไปถึงพวกผักกินหัว เช่น แครอท หัวไชเท้า เป็นต้น หอมแบ่ง กุ้ยช่าย คื่นฉ่าย ผักชี ต้นหอม สะเดา ดอ กแค ก็เจริญเติบโตได้ดี เพราะมันชอบอากาศที่หนาวเย็น ไม่ชอบน้ำเยอะ และไม่ค่อยชอบแดดแรงๆ

3 ช่วงหน้าฝน

หล า ยคนคิดว่าหน้าฝน ก็คือเป็นหน้าที่สบาย จะได้ไม่ต้องรดน้ำผัก แต่บอ กเลยว่าเข้าใจผิดอย่ างแรง ดูเหมือนว่าเราจะสบายแต่ผลที่ต ามมามันหล า ยอย่ างที่ให้เราต้องได้คิด แน่นอนว่าหน้านี้ผลหมาก รากไม้ พืชพรรณเขียวชอุ่ม เจริญเติบโตได้ดี แต่ก็ทำให้รากหรือต้นเน่าเสียได้เหมือนกัน ผักบางชนิดก็ไม่ชอบน้ำเยอะ

โดนฝนหน่อยก็เปื่อยแล้ว ข า ด เสียห า ย ข ายไม่ได้ร า ค าอีก แต่ก็มีบางชนิดที่ชอบหน้าฝน และเกษตรกรนิยมปลูกกัน ได้แก่ ถั่วผักย าว พืชเหง้า พวก ขิง ข่า ตะไคร้ มะเขือ รวมไปถึงผักกินใบเช่น กวางตุ้ง ผักบุ้ง คะน้า ผักกูด ดอ กขจร ตำลึง และผักปลัง เป็นต้น


ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น